14.05.2017. (Hvino News) Зураб Рамазашвили, основатель «Телавского винного погреба» - одной из ведущих винодельческих компаний Грузии - был номинирован в качестве члена французского Братства рыцарей винной чаши «Confrérie des Chevaliers du Tastevin». Братство инициировало нового рыцаря во время торжественной церемонии 13 мая в старинном замке Шато дю Кло де Вужо в Бургундии, известной винодельческой провинции Франции.Члены братства винных рыцарей Бургундии называются «chevaliers du Testevin» из-за средневекового символа организации - дегустационной чаши tâtevin или tаstevin. Эта небольшая плоская чаша являлась важным атрибутом дегустатора в XV-XVI вв. Внутренняя поверхность серебряной или посеребренной чаши имела рельефные впадины и выступы, служившие для оценки внешнего вида и цвета вина, особенно красного.
Г-н Рамазашвили поделился своими впечатлениями: «Для меня большая честь стать рыцарем такого уважаемого винного братства, которому почти сто лет. Уважение традиций и преданная любовь к вину объединяют рыцарей со всего мира. Братство винных рыцарей Бургундии - это больше, чем местный клуб в одной из провинций Франции: братство распространилось по всему миру. В одних только США оно имеет около 40 представительств. Я думаю, что было бы хорошо создать такое же братство в Грузии, чтобы объединить грузинских любителей вина и поклонников грузинского виноделия со всего мира и создать мощный рычаг для продвижения грузинского вина и его древних традиций».«Confrérie des Chevaliers du Tastevin» является частным клубом с ограниченным числом членов. Согласно его уставу, братство «ценит заслуги, талант, храбрость, интеллект, любовь к Франции и осуществление общечеловеческих ценностей». Желающий вступить в организацию должен быть рекомендован двумя членами братства. «Главы государств, министры, послы, члены королевской семьи, лауреаты Нобелевской премии, писатели, известные военные или бизнес-лидеры, известные спортсмены, музыканты и актеры - все проходят через процедуру посвящения в старинном замке», - говорится на официальном сайте братства Бургундии. Девизом винных рыцарей стало выказывание Святого Бернарда, покровителя Бургундии: «Плох тот, кто не стремится стать лучше».
Начиная с 1934 года Братство винных рыцарей проводит праздничные мероприятия в честь Бургундии, ее вин и гастрономии в своем замке Шато Дю Кло де Вужо. Тысячи людей из разных стран мира приняли участие в знаменитых собраниях ("сhapitres") в замке, «раскрывая дух оптимизма и бодрости, свойственных Бургундии».
© Hvino News
Комментариев нет:
Отправить комментарий