Издается с 2013 года по инициативе Национального Агентства вина Грузии

 

        

 

13 апреля 2019

Новости Hvino ищут нового владельца!

Hvino News и Новости Hvino ищут нового владельца. В случае интереса отправьте нам сообщение.

Hvino News и Новости Hvino - главные новостные сайты грузинского винодельческого бизнеса, публикуемые с 2012 года на английском и русском языках для читателей в 170 странах. Трафик сайтов составляет более 2 миллионов посещений.

И, пожалуйста, подпишитесь на наш новый медиа-проект Caucasian Journal. Лайки и комментарии приветствуются!



01 апреля 2019

Кети ДЖУРХАДЗЕ: "Вина из квеври - это чудо"

специальный гость
01.04.2019 (Hvino News).  “Hvino News”продолжает серию эксклюзивных интервью с людьми, связанными с грузинским виноделием.  Сегодня у нас в гостях независимый винный эксперт, основатель винной школы «Кабистони» Кети ДЖУРХАДЗЕ. 

С Кети мы знакомы давно. С момента нашего первого интервью прошло пять лет. За это время Грузия достигла немалых высот в области виноделия: статус колыбели виноделия (в связи с чем прошли выставки «Грузия колыбель виноделия» в Бордо и в Японии), попала в мировой рейтинг стран-экспортеров вина, и самое главное – мода на янтарные вина из квеври, которыми может похвастаться Грузия. Сама Кети открыла винную школу и наладила производство собственного вина.

"Hvino News": Кети, спасибо, что согласились дать интервью. Расскажите, какие значимые и важные события произошли в вашей профессиональной деятельности за это время? Как мы знаем, прекрасно функционирует ваша школа вина «Кабистони». Расскажите подробнее об этой инициативе.

Кети Джурхадзе: Если быть честной, то я сама не ожидала такого результата. В данный момент винная школа «Кабистони» достигла такого уровня, когда нужны новые идеи, и в скором будущем мы собираемся перейти на следующий этап развития. Что касается профессиональной деятельности, кроме двух своих компаний, я стала генеральным директором новой компании Marani Sevsamora в Сагурамо. Это огромный комплекс, разделённый на две части – винодельня и гостиница, целиком комплекс будет называться Sevsamora Resort.

31 января 2019

Андро БАРНОВИ: "Я решил стать ближе к земле и солнцу"

специальный гость
31.01.2019 (Hvino News). “Hvino News”продолжает серию эксклюзивных интервью с людьми, связанными с грузинским виноделием, но в недалеком прошлом занимавшимися чем-либо совершенно другим и добившимися больших профессиональных успехов в областях, далеких от виноделия.  Сегодня у нас в гостях Андро БАРНОВИ. Сегодня он винодел и основатель «Wine Artisans»

Хотя ему только за сорок, профессиональный опыт Андро включает в себя такие должности, как заместитель министра обороны Грузии, глава администрации президента, ректор Академии национальной обороны и губернатор Шида Картли (регион в центральной части Грузии).

Наша встреча с Андро Барнови проходит в его винном шато недалеко от города Гори, где «натуральность» является фундаментальным принципом, лежащим в основе всего - от вина и еды до мебели.

Александр Каффка, издатель "Hvino News": Уважаемый Андро, спасибо, что пригласили к себе. Я знаю, что ваш прошлый профессиональный опыт имеет совершенно другую направленность – это большая политика с серьезным уклоном в национальную безопасность и оборону. Я надеюсь, что мы поговорим и об этом сегодня. Но правда ли, что вы еще и сами изготавливаете для себя мебель?

Андро Барнови: Всегда рад, Александр. Ну ... да, это правда. Все, что вы видите вокруг, кроме пианино, это моя работа. Видите ли, в Цедиси меня привлекло решение жить в царстве природы с минимальной связью с внешним миром. Я чувствовал, что должен омолодить свою энергию и переосмыслить все, о чем я когда-либо думал и во что верил. Поэтому все, что я пытаюсь сделать здесь, это кирпичи в стене моего уединения.

А.К.: Как случилось, что вы изменили свою профессию и ушли из политики в виноделие? Вы когда-нибудь думали о виноделии раньше? Возможно, это семейная традиция?

А.Б.: Да, семейная традиция, но я мало что знал о виноделии. У меня был некоторый опыт помощи моему отцу в течении многих лет, но это было довольно непостоянно, так что мне пришлось восполнять разрозненные знания. Виноделие – очень объемное дело, и, однажды взявшись за него, вы никогда не прекращаете учиться. И если вы заботитесь о качестве и уважаете то, что делаете, то ошибки делают вас лучше.  Конечно, это серьезная, многомерная наука, и нужно много читать, чтобы смоделировать все в голове, а это требует времени, сосредоточенности и определенных навыков обучения.