Новогоднее поздравление от главы KTW Group

Дорогие мои,

Всего через несколько дней наступит Новый 2016 Год!

Имею честь, от лица компании «Кахетинское Традиционное Виноделие», поздравить вас с Новым Годом и Рождеством Христовым!

Каждый Новый Год мы встречаем с надеждой осуществления нашей мечты и мы сохраняем традиционное отношение к его празднованию.

Этот светлый и радостный праздник объединяет всех нас и наполняет наши сердца любовью.

Перед тем, как мы загадаем желания на 2016 год, я думаю, что нам всем необходимо подвести итоги уходящего 2015 года и с достоинством проводить его.

2015 год для нас был полон приятными эмоциями и позитивными событиями - год, который в истории компании «Кахетинское Традиционное Виноделие» заслуженно займет памятное место.

Вопрос о признании Грузии родиной вина будет рассмотрен в 2016 году

29.12.2015. Является Грузия родиной вина или нет - ответ на этот вопрос будет известен в 2016 году. Аэрокосмическое агентства США (НАСА) опубликует отчет по этому поводу как раз в 2016-м, хотя изначально планировалось сделать это в декабре 2015 года - об этом "Коммерсанту" сообщили в Национальном агентства вина.

По их информации, проект, целью которого является научное подтверждение того, что Грузия является родиной вина, продолжается, и окончательного результата пока нет. В настоящее время идет изучение фактов, предоставленных грузинской стороной, и это - долгосрочный процесс, который не может завершиться быстро.

О том, что процесс должен был завершиться в декабре, "Коммерсанту" в ноябре заявил глава службы регулирования виноградарства при Национальном агентстве вина Давид Маградзе. Тогда он заявил, что есть перспективные направления исследования, и конечные результаты будут известны в декабре.

"Первые образцы, проанализированные в лаборатории НАСА показали, что в некоторых артефактах обнаружены частицы винной кислоты, которая является маркером европейского винограда. Мы уже отправили в США вторую партию, которая будет исследована в декабре. Признание Грузии родиной вина будет важнейшим фактом, который увеличит интерес к грузинскому вину во всем мире" - заявил тогда Давид Маградзе.

Работа над научным доказательством того, что именно в Грузии впервые появилось вино, началась в январе 2014 года. Заявление по этому поводу сделал тогдашний глава Национального агентства вина Леван Давиташвили.

Раз, два, три – продано!

28.12.2015 (Hvino News). 27 декабря в Vino Underground производители и энтузиасты натурального вина провели в поддержку Джона Вурдемана аукцион редких грузинских натуральных вин, хранящихся в личных коллекциях.

Джон Вурдеман - основатель грузинского винного бренда Pheasant's Tears ("Слезы фазана"). Его друзья и коллеги решили объединиться для оказания поддержки семье Джона после того, как 11 декабря его дом и винодельня в г. Сигнахи (Кахетия)  ▼Map   были полностью уничтожены пожаром.

На аукционе были представлены уникальные вина почти со всех регионов виноделия Грузии: Кахети, Картли, Имерети, Гурии, Самегрело, Месхети, которые на сегодняшний день являются недоступными в Грузии. 

Всего было продано 56 бутылок вина (из них 23 штучно, а 33 лотами), и сумма, поступившая в результате продажи, составила 18 020 лари.

Из представленных на аукционе вин дороже всех, за 1200 лари, было продано "Ркацители" 2010 года Ники Антадзе, за 1010 лари продано "Вино Яго". Чинури 2003, и по той же цене вино органических виноградников Джакели, и Саперави 2010 "Виноделия Хашми". Среди сгруппированных в лоты вин по наивысшей цене были проданы лот, укомплектованный из Саперави 2013 года Кахи Беришвили, Чхавери 2009 года "Ибериели" (Зураб Топуридзе), купажа "Джани" и "Схилатубани", и Мцване 2013 года "Окро гвино".

В рамках аукциона на имя Джона Вурдемана 1000 лари перечислил Винный клуб Грузии, 500 долларов США – "Семейный погреб Карденахи". На общий расчетный счет благотворители внесли также сумму индивидуально. Особенно следует отметить активность на аукционе представителей банка TBC.

Аукцион редких вин и краудфандинговая кампания помогут виноделу, пострадавшему от пожара

26.12.2015 (Hvino News) 27 декабря в 16-00 друзья и коллеги Джона Вурдемана проиглашают желающих принять участие в благотворительном аукционе редких грузинских вин, который состоится в Vino Underground, адрес: Тбилиси, ул. Г. Табидзе 15  ▼Map .

Джон Вурдеман - основатель грузинского винного бренда Pheasant's Tears ("Слезы фазана"). Его друзья и коллеги решили объединиться для оказания поддержки семье Джона после того, как 11 декабря его дом и винодельня в г. Сигнахи (Кахетия)  ▼Map   были полностью уничтожены пожаром.

Джон переехал в Грузию из США и поселился в этом доме в 90-х годах, став одним из первых иностранных энтузиастов традиционного грузинского метода виноделия. Более подробно о нем можно прочитать здесь: How a CD in Virginia led to a wine rebirth in Georgia и Pheasant’s Tears wine blends traditional elements of Georgian culture. На днях "Hvino-Новости" писали о том, что одно из вин марки Pheasant's Tears ("Слезы фазана") было впервые включено в список лучших вин по версии Bloomberg.

Ранее была также запущена краудфандинговая кампания в интернете по сбору средств в помощь Джону Вурдеману для восстановления дома и винодельни. Для желающих внести свой вклад - ссылка на страницу: https://www.gofundme.com/m2ej8rb2. 

© Hvino News

▼ Открыть карту    ▼ Добавить объект    ▼ Читать описание

Каталог грузинского вина

 Этот поисковик можно установить  на  вашем сайте - смотрите здесь

Ркацители среди лучших вин мира по версии Bloomberg

24.12.2015. Эллин Маккой, свободный журналист информационного агентства Bloomberg, в своей статье пишет о лучших винах во всем мире, которые стоят дешевле 50 долларов США. В их число попало грузинское вино Ркацители "Слезы фазана".

Красное, белое, игристое, в перечне Эллин Маккой вы встретите вина всех видов.

"У оранжевого вина классический вкус, и его должны попробовать все, кто хочет попробовать окислительное и уникальное вино. Ркацители в течение шести месяцев созревает в квеври, то есть в глиняной амфоре. Это вино изготавливается из винограда виноградников Бодбисхеви в Кахетии. Некоторые писатели думают, что Ркацители первая лоза, которую Ной посадил после потопа"- пишет Bloomberg.

Источник

▼ Открыть карту    ▼ Добавить объект    ▼ Читать описание

Каталог грузинского вина

 Этот поисковик можно установить  на  вашем сайте - смотрите здесь

Грузия вошла число 9 лучших направлений винного туризма

23.12.2015 (Hvino News). Рейтинг был составлен на основе предпочтений ведущих винных экспертов, отобравших направления для путешествий в 2016 году, которые привлекут любителей вина со всего мира.

Грузия – страна бывшего Советского Союза, а не штат Америки, один из древнейших регионов виноделия в мире, в последние годы стал эпицентром вина. Традиционный грузинский метод, который подразумевает настаивание, хранение, и созревание вина в квеври – в утонченном амфорного типа глиняном сосуде в земле, на сегодня попробовали немало производителей натурального вина в мире.

"Земля, история, культура, кухня, вино, народ - это был один из мощнейших винных дорог, какой я когда-либо проходила" – говорит Паскалин Лепелтье, редактор отдела алкогольных напитков Rouge Tomate Chelsea.

Итак, 9 лучших винных направлений в 2016 году, по версии Conde Nast Traveller:

1. Вале, Швейцария

2. Мозель, Германия

3. Израиль

4. Этна, Сицилия

Статья снята с публикации

Эта статья содержала цитату из газеты "Коммерсант", которая признана неточной и была снята "Коммерсантом" с публикации. Поэтому мы также снимаем статью с публикации. Наша редакция строго следит за точностью всех публикуемых нами материалов и надеется на понимание со стороны читателей.

 Win FREE bottle of organic white wine in Win!Wine Lottery: Just write a comment to this photo. Happy holidays! 

▼ Открыть карту    ▼ Добавить объект    ▼ Читать описание

Каталог грузинского вина

 Этот поисковик можно установить  на  вашем сайте - смотрите здесь

Виноделы помогли: Россия может вскоре отменить визы для Грузии

Виталий Меркушев,
председатель правления Черноморского форума виноделия

19.12.2015. В России впервые на самом высоком уровне было объявлено о возможной отмене виз для граждан Грузии [во время пресс-коференции президента РФ 17 декабря - "Новости Hvino"].

При этом увязываются проблемы виз и виноделия. Констатируется тот факт, что Россия при любых обстоятельствах остается главным рынком для виноделов и других сельскохозяйственных производителей из Грузии. В условиях же продления санкций и контрсанкций, а также при падении курса рубля отмена виз для Грузии, безусловно, будет способствовать активизации работы малого и среднего бизнеса южного соседа на российском рынке и поможет бизнес-контактам в винодельческой отрасли.

«Тбилвино»: Государственные субсидии надо сводить к минимуму

14.12.2015. Интервью с учредитель компании «Тбилвино» Георгием Маргвелашвили.

Виноград для Грузии уже давно является чуть ли не политическим фактором. В какой дозе это можно сказать про виноделие?

В нашем бизнесе большое влияние имеет внешняя политика. Если принимать во внимание то, что грузинское вино в основном рассчитано на экспорт, то внешняя политика Грузии со странами, являющимися для нас стратегическими рынками, имеет принципиальное значение. Так что внешняя политика играет большую роль в развитии виноделия.

С этой точки зрения винодельческий бизнес довольно рискованный, но только в том случае, если компании делают акцент на странах с повышенным риском – на России, Украине, и т.д. К сожалению эта наша сегодняшняя реальность – примерно 70% винного экспорта Грузии идет как раз в страны с повышенным уровнем риска.

Это что касается внешней политики, а насколько вас касается внутренняя политика? Каковы риски связанные с внутренними делами?
Исходя из того, что государство более или менее чувствует социальную ответственность перед виноградарями, после 2006 года, когда было введено российское эмбарго, правительству приходится активно включаться в сбор и сбыт винограда. Какими средствами это делается – это другая, отдельная тема. Известно, что раньше методы были грубее чем сейчас, хотя при этом мы всегда пытались помочь государству со сбытом излишком винограда у населения.

В настоящее время мы бы хотели, чтоб государству не пришлось вмешиваться в эту ситуации. Наилучший вариант – это если винодельческие компании смогут обработать весь урожай винограда, так чтоб довольны были все – и виноградари и виноделы. Но это вряд ли получится до тех пор, пока есть излишек винограда. 

Грузия надеется на рост экспорта вина в Китай

12.12.2015. "Мы надеемся, что после подписания соглашения о свободной торговли с Китаем наша продукция в полном масштабе будет представлена на этом огромном рынке Азии". Об этом сегодня заявил министр экономики и устойчивого развития Грузии Дмитрий Кумсишвили.

По его словам, в настоящее время Китай является четвертым крупнейшим рынком экспорта грузинского вина после РФ, Казахстана и Украины. За первые 10 месяцев 2015 года в КНР было экспортировано 1,8 млн бутылок вина, что значительно опережает прошлогодний показатель.

Д.Кумсишвили в Пекине принял участие в заседании межправительственной комиссии Грузии и Китая. В ходе визита стороны подписали меморандум о взаимопонимании о начале переговоров по соглашению о свободной торговле.

Источник

▼ Открыть карту    ▼ Добавить объект    ▼ Читать описание

Каталог грузинского вина

 Этот поисковик можно установить  на  вашем сайте - смотрите здесь

Инструкция по грузинскому вину

Татьяна Грибова

10.12.2015. Уверена, что для тех из вас, кто побывал в Грузии, среди первых слов по возвращении домой было «вино». И произносилось оно, конечно, с восхищением. И уже затем следовали восторженные «ах!» и «ох!» об удивительной красоты пейзажах, горных монастырях, древних городах и гостеприимстве грузин. Вcе потому, что вино — душа Грузии. В нем и солнце над этой древней землей, и сытный дух земли, и твердость камня.

Грузины утверждают, что именно на их земле проклюнулась первая в мире лоза. И с этим мнением не спорят даже именитые винные эксперты: Грузия — родина вина, и точка. Правда, о возрасте древней лозы мнения расходятся. Так, в разговоре за столом количество «винных» тысячелетий может меняться — от трех и более, в зависимости от количества выпитого во время дискуссии вина.

Ркацители, Саперави, Оджалеши, Цицка Цоликаури сегодня обязательны в картах вин большинства достойных ресторанов мира. Евросоюз согласился зекрепить за грузинскими винами маркировку «колыбель вина»: «Georgia: the cradle of wine». Это означает, что продукция виноделов получила бренд, который будет признан на огромном винном рынке Европы как «дар страны, где божественный напиток зародился примерно 3 тыс.лет тому назад».

Грузинские семьи по традиции из века в век пестуют небольшие виноградники и делают вино домашним способом. Для себя, не для продажи. Сотни литров семейного вина уходят на застолья — от рождения детей и крестин до свадеб, а есть еще дни рождения, воскресные обеды, встречи со старыми друзьями и даже празднование покупки бытовой техники.

В Грузии совершенствуют механизмы защиты географических обозначений

08.12.2015. Меморандум о сотрудничестве в сфере регистрации, контроля наименований по месту происхождения и географических обозначений и усовершенствовании механизмов их защиты был оформлен между Национальным агентством вина Грузии и Сакпатент (Грузпатент).

Цель меморандума — содействие популяризации сельскохозяйственной продукции, произведенной в Грузии и брэндингу, сообщает НАВ.

В рамках меморандума, Национальное агентство вина и "Сакпатент", в рамках своей компетенции, координированно будут осуществлять мероприятия, необходимые для контроля над продуктами, имеющими географическое обозначение в Грузии.

Совместно будут работать, для того чтобы обновить и усовершенствовать спецификацию уже зарегистрированных географических обозначений. Они также создадут некоммерческое юридическое лицо для развития системы защищенных в Грузии мест происхождения и географических обозначений.

Необходимость проведения указанных мероприятий вызвана важностью развития системы мест происхождения и географических обозначений, а также с учетом обязательств, взятых Соглашением об ассоциировании с Евросоюзом.

Национальное агентство вина и "Сакпатент" сотрудничают на протяжении многих лет. На сегодняшний день уже зарегистрировано 18 наименований вина по месту происхождения ("Хванчкара", "Мукузани", "Цинандали" и так далее).

Масло из виноградных косточек «Schuchmann Wines Georgia» появится на рынке летом

08.12.2015. Винодельческая компания "Schuchmann Wines Georgia" начала процесс производства масла виноградной косточки, и продукт появится на рынке летом.

По заявлению генерального директора компании Нуцы Абрамишвили "Коммерсант", виноградные косточки из виноградников "Schuchmann" сейчас проходят процесс сушки, и понадобится несколько месяцев, чтобы полностью их высушить. По ее же словам, первый этап производства идет традиционным методом, и косточки отбирали вручную, для чего дополнительно наняли людей. По словам Абрамишвили, уже используют современное производство для получения масла виноградных косточек, которое начнется весной, и продукт будет готов летом.

По словам генерального директора "Schuchmann Wines Georgia", на первом этапе продукт поступит в рестораны компании, и затем его раздадут в местные сети, с ним ознакомят поваров, так как важно создать спрос. По ее же заявлению, после того, как активизируется производство, в долгосрочной перспективе планируется вывозить их на экспорт.

По словам Нуцы Абрамишвили, виноградные косточки считаются дорогостоящим продуктом в мире, и входят в категорию цен оливкового масла.

Источник

▼ Открыть карту    ▼ Добавить объект    ▼ Читать описание

Каталог грузинского вина

 Этот поисковик можно установить  на  вашем сайте - смотрите здесь

«Дом квеври» будет построен близ монастыря Икалто

07.12.2015. Школа-мастерская по изготовлению «квеври» будет построена в селе Икалто на востоке Грузии к сентябрю 2016 года, сообщили в Фонде муниципального развития Минрегиона Грузии.

Школа-мастерская «Дом Квеври» будет построена близ Икалтойского монастыря, стоимость проекта составляет 2,3 миллиона лари (около 960 тысяч долларов). Строительные работы проведет Фонд муниципального развития при финансовой поддержке Всемирного банка.

Целью проекта, кроме восстановления традиционного метода изготовления «квеври», также является и развитие историко-культурных, туристическо-рекреационных и образовательных функций села Икалто.

Традиция изготовления вина в Грузии насчитывает восемь тысяч лет, и она занимает особое место в грузинской культуре. В 2013 году, по решению ЮНЕСКО, грузинская традиция выдержки вина в «квеври» попала в список неприкасаемого культурного наследия человечества.

Монастырь Икалто основан преподобным Зеноном Икалтойским в VI веке, рядом с селением Икалто, что в семи километрах от Телави - кахетинского центра и бывшей резиденции царя Ираклия II. В этом комплексе в настоящее время имеется действующая церковь, где для поклонения выставлены мощи её основателя — преподобного Зенона Икалтойского.

Источник

▼ Открыть карту    ▼ Добавить объект    ▼ Читать описание

Каталог грузинского вина

 Этот поисковик можно установить  на  вашем сайте - смотрите здесь

«Усахелоури»: тайное оружие революции

(Here is the English version)
(Here is the Georgian version / ქართულად)

Александр Каффка

Ослушаться приказа товарища Берии было немыслимо, и офицеры безопасности буквально пересчитывали количество вина «Усахелоури», производимого грузинскими виноградарями. Поэтому неудивительно, что мало кто знал о существовании редкого вина, и еще меньше людей знали его вкус.

Вдали от мирской суеты

04.12.2015. Если иностранный турист или бизнесмен заглянет в тбилисский супермаркет, то вряд пройдет мимо отдела вин.  Это самое оживленное место торгового центра, и в нем постоянно что-то происходит. В отличие от окружающих отделов с их стандартными стеллажами, отдел вин – обитаемый: его населяют промоутеры. Обычно это очаровательные девушки в национальных костюмах, которые встречают вас предложением бесплатно продегустировать вино. Да, они продвигают свою продукцию, и это их работа. Но делают они ее настолько деликатно и ненавязчиво, что у вас возникает ощущение, что они просто хотят сделать вашу жизнь приятнее. Счастливому посетителю предлагается поразительный по широте выбор вин, которые тут же щедро наливаются в полноценные стеклянные бокалы (а не в пластиковые «наперстки», используемые промоутерами на дегустациях в других странах). После одного – двух глотков, легко и без нажима, вы приходите к осознанию, что попали в страну, где вину отводится совершенно особая роль.

После нескольких таких посещений супермаркета иностранец, не потратив ни цента, начинает разбираться в различных марках Киндзмараули, Ркацители, Мцване и десятках других отличных  грузинских вин с труднопроизносимыми названиями. Но есть одно вино, которое никогда не предлагают бесплатно. Это Усахелоури, темно-красное полусладкое вино, которое делается из одного из самых редких из более 400 грузинских сортов винограда. Вина Усахелоури дороги, редко встречаются в Грузии и практически недоступны за границей. Из-за редкости и высокой цены вина этого сорта малоизвестны даже среди грузин.  Бутылки Усахелоури –  элегантные, продолговатые, нестандартной формы – обычно стоят в торжественном спокойствии где-то на высокой полке,  вдали от мирской суеты дегустаций, отгороженные от случайного покупателя своими ценниками, и терпеливо ждут подлинного ценителя.

Грузия - перспективный энотуристический регион мира

02.12.2015. 7-9 сентября 2016 года впервые в Грузии, в Кахетии состоится международная конференция винного туризма. Мероприятие инициировано Всемирной организацией туризма ООН (UNWTO), Национальной администрацией туризма Грузии, и Международной туристической выставкой Лондона (WTM).

В связи с этим Информационный центр вина беседовал с руководителем НАТ Министерства экономики и устойчивого развития Грузии, господином Георгием Чоговадзе.

Всемирная организация туризма ООН уже опубликовала на официальной веб-странице заявление о проведении первой международной конференции винного туризма в Грузии. Поскольку конференция проводится впервые, может быть, расскажете коротко о концепции мероприятия, и основной тематике его первого выпуска?

-Действительно приятная новость, что в будущем году впервые в Грузии состоится глобальная конференция винного туризма, и здесь же непременно следует отметить, что Всемирная организация туризма ООН вообще впервые проводит такую конференцию. Мероприятие состоится 7-9 сентября 2016 года в Кахетии. Я и руководитель Всемирной организации туризма Талеб Рифаи официально озвучили решение на совместной пресс-конференции, проведенной на международной выставке в Лондоне.

С какими посылами предстанет Грузия на конференции, как один из перспективных энотуристических регионов мира?

- Проведение этой конференции в Грузии является значительным как раз с точки зрения того, чтобы мы могли позиционировать перед всем миром, как один из перспективных энотуристических регионов. Как известно, у нашей страны действительно есть большой потенциал с данной точки зрения, Грузию связывает с культурой вина 8 000- летняя непрерывная история, что подтверждается многими археологическими находками и историческими фактами. В музеях Грузии хранятся многие экспонаты, связанные с виноделием, датированные тысячелетиями.