Издается с 2013 года по инициативе Национального Агентства вина Грузии

        

 

 

31 января 2019

Андро БАРНОВИ: "Я решил стать ближе к земле и солнцу"

специальный гость
31.01.2019 (Hvino News). “Hvino News”продолжает серию эксклюзивных интервью с людьми, связанными с грузинским виноделием, но в недалеком прошлом занимавшимися чем-либо совершенно другим и добившимися больших профессиональных успехов в областях, далеких от виноделия.  Сегодня у нас в гостях Андро БАРНОВИ. Сегодня он винодел и основатель «Wine Artisans»

Хотя ему только за сорок, профессиональный опыт Андро включает в себя такие должности, как заместитель министра обороны Грузии, глава администрации президента, ректор Академии национальной обороны и губернатор Шида Картли (регион в центральной части Грузии).

Наша встреча с Андро Барнови проходит в его винном шато недалеко от города Гори, где «натуральность» является фундаментальным принципом, лежащим в основе всего - от вина и еды до мебели.

Александр Каффка, издатель "Hvino News": Уважаемый Андро, спасибо, что пригласили к себе. Я знаю, что ваш прошлый профессиональный опыт имеет совершенно другую направленность – это большая политика с серьезным уклоном в национальную безопасность и оборону. Я надеюсь, что мы поговорим и об этом сегодня. Но правда ли, что вы еще и сами изготавливаете для себя мебель?

Андро Барнови: Всегда рад, Александр. Ну ... да, это правда. Все, что вы видите вокруг, кроме пианино, это моя работа. Видите ли, в Цедиси меня привлекло решение жить в царстве природы с минимальной связью с внешним миром. Я чувствовал, что должен омолодить свою энергию и переосмыслить все, о чем я когда-либо думал и во что верил. Поэтому все, что я пытаюсь сделать здесь, это кирпичи в стене моего уединения.

А.К.: Как случилось, что вы изменили свою профессию и ушли из политики в виноделие? Вы когда-нибудь думали о виноделии раньше? Возможно, это семейная традиция?

А.Б.: Да, семейная традиция, но я мало что знал о виноделии. У меня был некоторый опыт помощи моему отцу в течении многих лет, но это было довольно непостоянно, так что мне пришлось восполнять разрозненные знания. Виноделие – очень объемное дело, и, однажды взявшись за него, вы никогда не прекращаете учиться. И если вы заботитесь о качестве и уважаете то, что делаете, то ошибки делают вас лучше.  Конечно, это серьезная, многомерная наука, и нужно много читать, чтобы смоделировать все в голове, а это требует времени, сосредоточенности и определенных навыков обучения.