Идея восстановления виноградников в Самцхе-Джавахети принадлежит Министерству охраны окружающей среды и сельского хозяйства Грузии. ООО "Террасы Вардзии" уже разбили месхетинские виноградники на 12 гектарах земли. В 2016 году на 5 гектарах земли было высажено 14 тысяч саженцев лозы 17-ти месхетинских сортов.
Директор компании "Террасы Вардзии" винодел Георгий Натенадзе. Инвесторы и сооснователи компании – учредители TBC Bank, бизнесмены Мамука Хазарадзе и Бадри Джапаридзе.
На сегодняшний день на террасах растут такие сорта, как "Тамарис вази", "Джвари", "Месхури мцване", "Хариствала месхури", "Месхури читиствала", "Кларджули" и другие.При реализации проекта самым сложным оказался процесс поиска сортов лозы. Директор компании Георгий Натенадзе занимался отбором совместно с директором Научно-исследовательского центра в Джигаури при Министерстве охраны окружающей среды и сельского хозяйства Грузии, профессором Леваном Уджмаджуридзе.
В "Террасах Вардзии" полагают, что интерес к месхетинским виноградникам будет расти и привлечет сотни иностранных туристов. К следующему году у виноградников в Хизабавра компания планирует построить традиционные месхетинские дома – ода. Также там должны создать полноценное винное хозяйство с погребами и квеври.
В своем труде «Описание царства грузинского» географ и историк Вахушти Батонишвили пишет, что из-за сурового климата в Джавахети виноделие было малоразвито, но исключением являлось село Хизабавра, которое находилось вдоль ущелья реки Кура. Именно здесь на террасах были разбиты месхетинские виноградники, которые были разрушены в 16 веке в результате нашествия турок.
Проведенные исследования показали, что коричневые лесные и аллювиально-карбонатные почвы в ущельях Куры в Месхетии подходят для выращивания шампанских сортов виноградной лозы.
Месхетия — историко-культурная область Грузии. Большая часть этой области сохранилась в составе Грузии, часть принадлежит Турции.
© Hvino News
Комментариев нет:
Отправить комментарий