Издается с 2013 года по инициативе Национального Агентства вина Грузии

 

        

 

16 января 2016

«Социальный холодильник» - инициатива компании «Дом Грузинского вина»

16.01.2016 (Hvino News). Наполненный продуктами холодильник в четверг, 14 января, установили на улице Тамарашвили в Тбилиси, чтобы каждый нуждающийся смог открыть его и поесть. Суть проекта проста – поделись с ближним.

«Первый «социальный холодильник» появился в центре города Гори 25 декабря 2015 года по инициативе молодежного движения «Дроа». Нам идея понравилась, и наша компания «Дом Грузинского вина» решила воплотить этот проект в Тбилиси», – заявил Василий Двали, организатор проекта.

«Идея заключается в том, чтобы дать людям возможность заботиться друг о друге. Когда кто-то голоден, а ты можешь взять из дома что-то и положить в холодильник, думаю, это очень хорошо. Холодильник наполняется и пустеет три раза в день», – отметила Котолашвили.

Организаторы проекта уже напечатали информационные буклеты, которые будут раздавать в супермаркетах и местах быстрого питания, чтобы они при наличии желания могли внести свою лепту. В будущем «социальный холодильник» появится и в Батуми.

© Hvino News


    Каталог грузинского вина      
 Этот поисковик можно установить  на  вашем сайте - смотрите здесь

13 января 2016

«Вино Яго» попало в меню известного отеля «Ritz»

13.01.2016 (Hvino News). Один из самых роскошных отелей Лондона, отель "Ritz", который празднует в этом году свой 110-летний юбилей, добавил в свое меню 150 новых вин, из них 5 оранжевых. В их число вошло грузинское вино «Чинури» 2007 года винодела Яго Битаришвили.

125 мл бокал «Чинури» в "Ritz" будет стоить £ 14 (около 50 лари).

Цена на бутылку «Чинури» равна 65 £ (230 лари).

Как сообщает издание «The Drinks Business» - для британских потребителей грузинское вино будет открытием.

Яго Битаришвили является владельцем и виноделом, производит всего одно вино – оранжевую версию автохтонного сорта чинури – изысканное и экзотическое грузинское вино из винограда, выращенного в долине Мухрани. Яго продолжает традиции многих поколений семьи виноделов и чрезвычайно привержен производству качественных грузинских вин по методу квеври, которые отличаются от остальных вин, существующих в мире.

Винное хозяйство Яго Битаришвили находится в одном из поселков Мухранской долины:  Map    

© Hvino News


    Каталог грузинского вина      
 Этот поисковик можно установить  на  вашем сайте - смотрите здесь

09 января 2016

«Киндзмараули» лидирует на экспортных рынках среди вин грузинского местопроисхождения

09.01.2016. По данным Министерства сельского хозяйства, среди вин грузинского местопроисхождения в 2015 году было экспортировано 5 114 901 бутылок красного полусладкого "Кинзмараули", 1 827 248 бутылок красного сухого вина "Мукузани", и 1 343 232 бутылок белого сухого вина "Цинандали".

В пятерку наиболее востребованных вин местопроисхождения входит также полусладкое вино "Ахашени" - 651 348 бутылок, и красное полусладкое вино "Хванчкара"- 348 416 бутылок.

По данным Национального агентства вина, в течение 2015 года из Грузии в 46 стран мира экспортировано 36 071 399 бутылок (0,75 л) вина, что суммарно составляет

98 102 614 долларов США.

В совокупности в 2015 году, по сравнению с 2014 годом, экспорт грузинского вина сократился на 39%.



    Каталог грузинского вина      
 Этот поисковик можно установить  на  вашем сайте - смотрите здесь

08 января 2016

Каким был 2015 год для компаний по производству вина?

08.01.2016. Грузинские виноделы считают, что 2015 год был для них достаточно трудным для отрасли. В частности, после России и Украины у них создались проблемы также на рынках Белоруссии и Казахстана. Оказалось, что политические и экономические события отразились негативно на экспорте грузинской продукции.

Основатель "Тбилвино" Георгий Маргвелашвили: "2015 год для компании был не особо завидным с точки зрения экспортной продажи. В частности, продажи компании упали почти на 20%. Самое большое сокращение зафиксировано на экспортных рынках Украины, России, и Белоруссии. Падение зафиксировано также на рынке Казахстана. 2014 год был очень удачным, в этот период продажа вина в России увеличилась в разы, поэтому равнение на показатели этого периода не будет оправдано. Кампания постаралась компенсировать сокращенные продажи на рынках России, Украины, Белоруссии, и Казахстана активизацией в направлении стран Прибалтики, Польши, и США. Компания нашла новых партнеров, как в Германии, так и Австралии. В текущем году зафиксирован 15% рост продажи "Тбилвино" также и на местном рынке.

"2016 год однозначно будет лучше, чем текущий 2015 год. Несмотря на это, отрасль пока еще не сможет освоить ту урожайность, которая есть в Грузии в виде винограда. В будущем году у винных компаний по-прежнему будут запасы, что продлит проблемы в отрасли"- заявил Маргвелашвили.

Основатель "Винного дома близнецов" Гия Гамткицулашвили: "Компания 15 лет позиционирует на грузинском винном рынке. В 2005 году мы первые перенесли вина в квеври в бутыли. Это было вино, изготовленное в квеври из сортов Ркацители и Мцване, собранных в одном месте в микро зоне Напареули, 5 000 бутылок вина кахетинского типа. После этого компания расширила свою деятельность.

07 января 2016

Грузия и Китай продолжат активное сотрудничество в сельском хозяйстве

07.01.2016. Министр сельского хозяйства Грузии Отар Данелия встретился сегодня с послом Китая Дзи Енчином.

Стороны обсудили грузино-китайские экономические отношения и перспективы их развития. Отмечалось, что Китай для Грузии является стратегическим партнером.

На встрече речь также шла об экспорте грузинского вина в Китай и его растущей динамике, о значении открытия Грузинского центра с целью популяризации грузинских вин. Стороны обсудили и возможности экспорта в Китай такой грузинской продукции, как чай, минеральная вода и орехи, а также развитие в Грузии тепличных хозяйств и шелководства.

Посол Китая позитивно оценил грузино-китайское сотрудничество и отметил, что Китай для Грузии надежный партнер. Он также отметил, что на китайском рынке растет спрос на грузинское вино и минеральную воду.

Отар Данелия поблагодарил посла за поддержку и выразил надежду на будущее плодотворное сотрудничество.



    Каталог грузинского вина      
 Этот поисковик можно установить  на  вашем сайте - смотрите здесь

Экспорт грузинского вина в Россию в 2015 году сократился на 51%

07.01.2016. Экспорт грузинского вина в Россию наполовину сократился. Причиной 51% снижения является экономический кризис на этом рынке, из-за которого население сократило потребление вина. Кризис на российском рынке негативно отразился на индустрии грузинского виноделия, поскольку Россия является крупнейшим рынком грузинского вина. В 2014 году на экспорт на российский рынок вышли 37 миллионов бутылок вина, а в 2015 году объем вина, экспортированного в 46 стран, составил 36 миллионов бутылок.

С 2013 года в результате того, что открылся российский рынок, резко изменился существующий в прошлом диверсифицированный винный рынок, и к 2014 году 2/3 экспорта уже приходились на Россию. После введения санкций против России, и обрушения цен на нефть в стране начался финансовый кризис, за которым наряду с другими продуктами, последовало снижение потребления алкоголя.

Виноделы не были подготовлены к кризису в России, поскольку они не смогли своевременно диверсифицировать перегрузку продукции, а за этим последовало снижение экспорта. Наряду с виноделами, неподготовленными к этому кризису оказались и виноградари, поскольку после рекордного урожая 2014 года существовало ожидание, что тенденция продолжится и в 2015 году, между тем заводы не смогли продать даже прошлогодние вина. Поэтому в 2015 году они закупили меньше винограда, что вызвало низкие цены на виноград, и недовольство виноградарей.

Экспорт вина по годам выглядел следующим образом:

06 января 2016

В 2015 году экспорт грузинского вина в Китай возрос на 122%

06.01.2016. По информации, распространенной Национальным агентством вина Грузии, 2015 год был особо важным с точки зрения роста экспорта грузинского вина в Народную Республику Китай.

Темпы резкого роста экспорта в Китае, зафиксированного в начале года, сохранились до конца года, и по данным 2015 года достигли 122%. Всего за 12 месяцев в Народную Республику Китай экспортировано 2 672 154 бутылок вина (0,75 л).

Динамика роста экспорта грузинского вина в Китай выглядит следующим образом: 2005 год - 37 501 бутылок, 2006 г. - 72 955, 2007 г. - 117 258, 2008 г. - 27 214, 2009 г. - 175 556, 2010 г. - 222 055, 2011 г. - 582 626, 2012 г. - 1 203 322, 2013 г. - 898 432, 2014 г. - 1 205 898, и 2015 г. - 2 672 154 бутылок вина.

В 2015 году в Китай экспортировано также 30 200 бутылок бренди (0,5 л) и 6 052 бутылок чачи (0,5 л).

В пятерке экспортных рынков грузинского вина Китай занял четвертое место после России, Казахстана, и Украины.

Такое увеличение экспорта грузинского вина в Китае обусловлено активными мероприятиями Национального агентства вина Министерства сельского хозяйства Грузии. В частности в июле 2015 года в Пекине был открыт центр популяризации грузинского вина, по организации которого проводились образовательные семинары о культуре грузинского вина, устраивались дегустации, в то же время грузинское вино было представлено на всех значительных международных выставках, проведенных в Китае.

05 января 2016

Сравнительно с 2014 годом экспорт вина из Грузии сократился на 39%

05.01.2016. В 2015 году, сравнительно с 2014 годом, экспорт вина и алкогольных напитков из Грузии сократился на 39%. Соответствующие данные распространяет Национальное агентство вина.

Так, в течение 2015 года из Грузии в 46 стран экспортировано 36 071 399 бутылок (0,75 л) вина на сумму $98 102 614.
По информации агентства, зафиксированное в начале года резкое увеличение экспорта сохранилось до конца года на один из стратегических рынков – в Китай, куда рост экспорта грузинского вина достиг 122%. В общей сложности за 12 месяцев в Китайскую Народную Республику экспортировано 2 672 154 бутылок вина.

Увеличение экспорта зафиксировано и в следующие страны Евросоюза: Польша – 3% (1 600 302 бутылок), Литва - 4% (658 666), Эстония – 54% (506 124), Нидерланды – 58% (51 432), Франция – 190% (37 956), Дания -100% (34 840). Экспорт возрос и на такие рынки, как: США -31% (248 075), Канада – 48% (157 836), Япония – 5% (138 290), Киргизия – 79% (185 514), Израиль – 48% (35 820), Корея – 37% (24 054) и др.

Первая пятерка стран-экспортеров выглядит следующим образом: Россия - 18 308 177 бутылок, Казахстан - 5 195 949 бутылок, Украина - 3 412 453 бутылок, Китай - 2 672 154 бутылок и Польша - 1 600 302 бутылок.

По информации Национального агентства продовольствия, несмотря на увеличение экспорта в целый ряд стран, из-за политико-экономических событий в регионе, сократились поставки в такие две крупнейшие страны-экспортеры, как Россия (-51%) и Украина (-56%). Резкое уменьшение экспорта на эти рынки отразилось и на общем годовом показателе экспорта, который сравнительно с 2014 годом сократился на 39%.



    Каталог грузинского вина      
 Этот поисковик можно установить  на  вашем сайте - смотрите здесь

Каковы планы грузинских виноделов на 2016 год?


05.01.2016. По словам представителей грузинского винодельческого бизнеса, 2015 год был довольно тяжелым для сектора. В частности, после снижения продаж в России и Украине в начале года, к конца 2015-го возникли проблемы в Белоруссии и Казахстане. Оказалось, что экономические и политические проблемы в этих странах негативно отражаются на спросе на грузинское вино.

Как заявил учредитель компании "Тбилвино" Георгий Маргвелашвили, 2015 год был не слишком удачным с точки зрения экспортных продаж. "В частности, наш экспорт сократился на 20%. Самое большое снижение - это Украина, Россия, и Белоруссия, наблюдается спад и на казахском рынке. 2014 год был очень хорошим, что было связано со скачкообразным ростом экспорта в Россию. Соответственно, не надо ориентироваться на 2014 год - такого роста больше не будет. Проблема уже не в отсутствии роста, а явном снижении. Частично потери в России и Украине компенсируются ростом продаж в странах Балтии, США, и Польше. Мы также ищем партнеров в Германии и Австралии. В 2015 году на 15% выросли наши продажи на внутреннем рынке.

2016 год однозначно будет лучше чем 2015-й, хотя при этом винодельческие компании по-прежнему не смогут закупать то количество винограда, которое растет в Грузии. В 2016 году у компаний будет накоплен большой запас вина, соответственно, им не понадобится много винограда, соответственно, снова будут проблемы в виноградарстве" - заявил бизнесмен.

30 декабря 2015

Новогоднее поздравление от главы KTW Group

Дорогие мои,

Всего через несколько дней наступит Новый 2016 Год!

Имею честь, от лица компании «Кахетинское Традиционное Виноделие», поздравить вас с Новым Годом и Рождеством Христовым!

Каждый Новый Год мы встречаем с надеждой осуществления нашей мечты и мы сохраняем традиционное отношение к его празднованию.

Этот светлый и радостный праздник объединяет всех нас и наполняет наши сердца любовью.

Перед тем, как мы загадаем желания на 2016 год, я думаю, что нам всем необходимо подвести итоги уходящего 2015 года и с достоинством проводить его.

2015 год для нас был полон приятными эмоциями и позитивными событиями - год, который в истории компании «Кахетинское Традиционное Виноделие» заслуженно займет памятное место.

29 декабря 2015

Вопрос о признании Грузии родиной вина будет рассмотрен в 2016 году

29.12.2015. Является Грузия родиной вина или нет - ответ на этот вопрос будет известен в 2016 году. Аэрокосмическое агентства США (НАСА) опубликует отчет по этому поводу как раз в 2016-м, хотя изначально планировалось сделать это в декабре 2015 года - об этом "Коммерсанту" сообщили в Национальном агентства вина.

По их информации, проект, целью которого является научное подтверждение того, что Грузия является родиной вина, продолжается, и окончательного результата пока нет. В настоящее время идет изучение фактов, предоставленных грузинской стороной, и это - долгосрочный процесс, который не может завершиться быстро.

О том, что процесс должен был завершиться в декабре, "Коммерсанту" в ноябре заявил глава службы регулирования виноградарства при Национальном агентстве вина Давид Маградзе. Тогда он заявил, что есть перспективные направления исследования, и конечные результаты будут известны в декабре.

"Первые образцы, проанализированные в лаборатории НАСА показали, что в некоторых артефактах обнаружены частицы винной кислоты, которая является маркером европейского винограда. Мы уже отправили в США вторую партию, которая будет исследована в декабре. Признание Грузии родиной вина будет важнейшим фактом, который увеличит интерес к грузинскому вину во всем мире" - заявил тогда Давид Маградзе.

Работа над научным доказательством того, что именно в Грузии впервые появилось вино, началась в январе 2014 года. Заявление по этому поводу сделал тогдашний глава Национального агентства вина Леван Давиташвили.

28 декабря 2015

Раз, два, три – продано!

28.12.2015 (Hvino News). 27 декабря в Vino Underground производители и энтузиасты натурального вина провели в поддержку Джона Вурдемана аукцион редких грузинских натуральных вин, хранящихся в личных коллекциях.

Джон Вурдеман - основатель грузинского винного бренда Pheasant's Tears ("Слезы фазана"). Его друзья и коллеги решили объединиться для оказания поддержки семье Джона после того, как 11 декабря его дом и винодельня в г. Сигнахи (Кахетия)  Map   были полностью уничтожены пожаром.

На аукционе были представлены уникальные вина почти со всех регионов виноделия Грузии: Кахети, Картли, Имерети, Гурии, Самегрело, Месхети, которые на сегодняшний день являются недоступными в Грузии. 

Всего было продано 56 бутылок вина (из них 23 штучно, а 33 лотами), и сумма, поступившая в результате продажи, составила 18 020 лари.

Из представленных на аукционе вин дороже всех, за 1200 лари, было продано "Ркацители" 2010 года Ники Антадзе, за 1010 лари продано "Вино Яго". Чинури 2003, и по той же цене вино органических виноградников Джакели, и Саперави 2010 "Виноделия Хашми". Среди сгруппированных в лоты вин по наивысшей цене были проданы лот, укомплектованный из Саперави 2013 года Кахи Беришвили, Чхавери 2009 года "Ибериели" (Зураб Топуридзе), купажа "Джани" и "Схилатубани", и Мцване 2013 года "Окро гвино".

В рамках аукциона на имя Джона Вурдемана 1000 лари перечислил Винный клуб Грузии, 500 долларов США – "Семейный погреб Карденахи". На общий расчетный счет благотворители внесли также сумму индивидуально. Особенно следует отметить активность на аукционе представителей банка TBC.

26 декабря 2015

Аукцион редких вин и краудфандинговая кампания помогут виноделу, пострадавшему от пожара

26.12.2015 (Hvino News) 27 декабря в 16-00 друзья и коллеги Джона Вурдемана проиглашают желающих принять участие в благотворительном аукционе редких грузинских вин, который состоится в Vino Underground, адрес: Тбилиси, ул. Г. Табидзе 15  Map .

Джон Вурдеман - основатель грузинского винного бренда Pheasant's Tears ("Слезы фазана"). Его друзья и коллеги решили объединиться для оказания поддержки семье Джона после того, как 11 декабря его дом и винодельня в г. Сигнахи (Кахетия)  Map   были полностью уничтожены пожаром.

Джон переехал в Грузию из США и поселился в этом доме в 90-х годах, став одним из первых иностранных энтузиастов традиционного грузинского метода виноделия. Более подробно о нем можно прочитать здесь: How a CD in Virginia led to a wine rebirth in Georgia и Pheasant’s Tears wine blends traditional elements of Georgian culture. На днях "Hvino-Новости" писали о том, что одно из вин марки Pheasant's Tears ("Слезы фазана") было впервые включено в список лучших вин по версии Bloomberg.

Ранее была также запущена краудфандинговая кампания в интернете по сбору средств в помощь Джону Вурдеману для восстановления дома и винодельни. Для желающих внести свой вклад - ссылка на страницу: https://www.gofundme.com/m2ej8rb2

© Hvino News


    Каталог грузинского вина      
 Этот поисковик можно установить  на  вашем сайте - смотрите здесь

24 декабря 2015

Ркацители среди лучших вин мира по версии Bloomberg

24.12.2015. Эллин Маккой, свободный журналист информационного агентства Bloomberg, в своей статье пишет о лучших винах во всем мире, которые стоят дешевле 50 долларов США. В их число попало грузинское вино Ркацители "Слезы фазана".

Красное, белое, игристое, в перечне Эллин Маккой вы встретите вина всех видов.

"У оранжевого вина классический вкус, и его должны попробовать все, кто хочет попробовать окислительное и уникальное вино. Ркацители в течение шести месяцев созревает в квеври, то есть в глиняной амфоре. Это вино изготавливается из винограда виноградников Бодбисхеви в Кахетии. Некоторые писатели думают, что Ркацители первая лоза, которую Ной посадил после потопа"- пишет Bloomberg.



    Каталог грузинского вина      
 Этот поисковик можно установить  на  вашем сайте - смотрите здесь

23 декабря 2015

Грузия вошла число 9 лучших направлений винного туризма

23.12.2015 (Hvino News). Рейтинг был составлен на основе предпочтений ведущих винных экспертов, отобравших направления для путешествий в 2016 году, которые привлекут любителей вина со всего мира.

Грузия – страна бывшего Советского Союза, а не штат Америки, один из древнейших регионов виноделия в мире, в последние годы стал эпицентром вина. Традиционный грузинский метод, который подразумевает настаивание, хранение, и созревание вина в квеври – в утонченном амфорного типа глиняном сосуде в земле, на сегодня попробовали немало производителей натурального вина в мире.

"Земля, история, культура, кухня, вино, народ - это был один из мощнейших винных дорог, какой я когда-либо проходила" – говорит Паскалин Лепелтье, редактор отдела алкогольных напитков Rouge Tomate Chelsea.

Итак, 9 лучших винных направлений в 2016 году, по версии Conde Nast Traveller:

1. Вале, Швейцария

2. Мозель, Германия

3. Израиль

4. Этна, Сицилия

22 декабря 2015

Статья снята с публикации

Эта статья содержала цитату из газеты "Коммерсант", которая признана неточной и была снята "Коммерсантом" с публикации. Поэтому мы также снимаем статью с публикации. Наша редакция строго следит за точностью всех публикуемых нами материалов и надеется на понимание со стороны читателей.

 Win FREE bottle of organic white wine in Win!Wine Lottery: Just write a comment to this photo. Happy holidays! 


    Каталог грузинского вина      
 Этот поисковик можно установить  на  вашем сайте - смотрите здесь

19 декабря 2015

Виноделы помогли: Россия может вскоре отменить визы для Грузии

Виталий Меркушев,
председатель правления Черноморского форума виноделия

19.12.2015. В России впервые на самом высоком уровне было объявлено о возможной отмене виз для граждан Грузии [во время пресс-коференции президента РФ 17 декабря - "Новости Hvino"].

При этом увязываются проблемы виз и виноделия. Констатируется тот факт, что Россия при любых обстоятельствах остается главным рынком для виноделов и других сельскохозяйственных производителей из Грузии. В условиях же продления санкций и контрсанкций, а также при падении курса рубля отмена виз для Грузии, безусловно, будет способствовать активизации работы малого и среднего бизнеса южного соседа на российском рынке и поможет бизнес-контактам в винодельческой отрасли.

14 декабря 2015

«Тбилвино»: Государственные субсидии надо сводить к минимуму

14.12.2015. Интервью с учредитель компании «Тбилвино» Георгием Маргвелашвили.

Виноград для Грузии уже давно является чуть ли не политическим фактором. В какой дозе это можно сказать про виноделие?

В нашем бизнесе большое влияние имеет внешняя политика. Если принимать во внимание то, что грузинское вино в основном рассчитано на экспорт, то внешняя политика Грузии со странами, являющимися для нас стратегическими рынками, имеет принципиальное значение. Так что внешняя политика играет большую роль в развитии виноделия.

С этой точки зрения винодельческий бизнес довольно рискованный, но только в том случае, если компании делают акцент на странах с повышенным риском – на России, Украине, и т.д. К сожалению эта наша сегодняшняя реальность – примерно 70% винного экспорта Грузии идет как раз в страны с повышенным уровнем риска.

Это что касается внешней политики, а насколько вас касается внутренняя политика? Каковы риски связанные с внутренними делами?
Исходя из того, что государство более или менее чувствует социальную ответственность перед виноградарями, после 2006 года, когда было введено российское эмбарго, правительству приходится активно включаться в сбор и сбыт винограда. Какими средствами это делается – это другая, отдельная тема. Известно, что раньше методы были грубее чем сейчас, хотя при этом мы всегда пытались помочь государству со сбытом излишком винограда у населения.

В настоящее время мы бы хотели, чтоб государству не пришлось вмешиваться в эту ситуации. Наилучший вариант – это если винодельческие компании смогут обработать весь урожай винограда, так чтоб довольны были все – и виноградари и виноделы. Но это вряд ли получится до тех пор, пока есть излишек винограда. 

12 декабря 2015

Грузия надеется на рост экспорта вина в Китай

12.12.2015. "Мы надеемся, что после подписания соглашения о свободной торговли с Китаем наша продукция в полном масштабе будет представлена на этом огромном рынке Азии". Об этом сегодня заявил министр экономики и устойчивого развития Грузии Дмитрий Кумсишвили.

По его словам, в настоящее время Китай является четвертым крупнейшим рынком экспорта грузинского вина после РФ, Казахстана и Украины. За первые 10 месяцев 2015 года в КНР было экспортировано 1,8 млн бутылок вина, что значительно опережает прошлогодний показатель.

Д.Кумсишвили в Пекине принял участие в заседании межправительственной комиссии Грузии и Китая. В ходе визита стороны подписали меморандум о взаимопонимании о начале переговоров по соглашению о свободной торговле.

Источник


    Каталог грузинского вина      
 Этот поисковик можно установить  на  вашем сайте - смотрите здесь

10 декабря 2015

Инструкция по грузинскому вину

Татьяна Грибова

10.12.2015. Уверена, что для тех из вас, кто побывал в Грузии, среди первых слов по возвращении домой было «вино». И произносилось оно, конечно, с восхищением. И уже затем следовали восторженные «ах!» и «ох!» об удивительной красоты пейзажах, горных монастырях, древних городах и гостеприимстве грузин. Вcе потому, что вино — душа Грузии. В нем и солнце над этой древней землей, и сытный дух земли, и твердость камня.

Грузины утверждают, что именно на их земле проклюнулась первая в мире лоза. И с этим мнением не спорят даже именитые винные эксперты: Грузия — родина вина, и точка. Правда, о возрасте древней лозы мнения расходятся. Так, в разговоре за столом количество «винных» тысячелетий может меняться — от трех и более, в зависимости от количества выпитого во время дискуссии вина.

Ркацители, Саперави, Оджалеши, Цицка Цоликаури сегодня обязательны в картах вин большинства достойных ресторанов мира. Евросоюз согласился зекрепить за грузинскими винами маркировку «колыбель вина»: «Georgia: the cradle of wine». Это означает, что продукция виноделов получила бренд, который будет признан на огромном винном рынке Европы как «дар страны, где божественный напиток зародился примерно 3 тыс.лет тому назад».

Грузинские семьи по традиции из века в век пестуют небольшие виноградники и делают вино домашним способом. Для себя, не для продажи. Сотни литров семейного вина уходят на застолья — от рождения детей и крестин до свадеб, а есть еще дни рождения, воскресные обеды, встречи со старыми друзьями и даже празднование покупки бытовой техники.

08 декабря 2015

В Грузии совершенствуют механизмы защиты географических обозначений

08.12.2015. Меморандум о сотрудничестве в сфере регистрации, контроля наименований по месту происхождения и географических обозначений и усовершенствовании механизмов их защиты был оформлен между Национальным агентством вина Грузии и Сакпатент (Грузпатент).

Цель меморандума — содействие популяризации сельскохозяйственной продукции, произведенной в Грузии и брэндингу, сообщает НАВ.

В рамках меморандума, Национальное агентство вина и "Сакпатент", в рамках своей компетенции, координированно будут осуществлять мероприятия, необходимые для контроля над продуктами, имеющими географическое обозначение в Грузии.

Совместно будут работать, для того чтобы обновить и усовершенствовать спецификацию уже зарегистрированных географических обозначений. Они также создадут некоммерческое юридическое лицо для развития системы защищенных в Грузии мест происхождения и географических обозначений.

Необходимость проведения указанных мероприятий вызвана важностью развития системы мест происхождения и географических обозначений, а также с учетом обязательств, взятых Соглашением об ассоциировании с Евросоюзом.

Национальное агентство вина и "Сакпатент" сотрудничают на протяжении многих лет. На сегодняшний день уже зарегистрировано 18 наименований вина по месту происхождения ("Хванчкара", "Мукузани", "Цинандали" и так далее).

Масло из виноградных косточек «Schuchmann Wines Georgia» появится на рынке летом

08.12.2015. Винодельческая компания "Schuchmann Wines Georgia" начала процесс производства масла виноградной косточки, и продукт появится на рынке летом.

По заявлению генерального директора компании Нуцы Абрамишвили "Коммерсант", виноградные косточки из виноградников "Schuchmann" сейчас проходят процесс сушки, и понадобится несколько месяцев, чтобы полностью их высушить. По ее же словам, первый этап производства идет традиционным методом, и косточки отбирали вручную, для чего дополнительно наняли людей. По словам Абрамишвили, уже используют современное производство для получения масла виноградных косточек, которое начнется весной, и продукт будет готов летом.

По словам генерального директора "Schuchmann Wines Georgia", на первом этапе продукт поступит в рестораны компании, и затем его раздадут в местные сети, с ним ознакомят поваров, так как важно создать спрос. По ее же заявлению, после того, как активизируется производство, в долгосрочной перспективе планируется вывозить их на экспорт.

По словам Нуцы Абрамишвили, виноградные косточки считаются дорогостоящим продуктом в мире, и входят в категорию цен оливкового масла.



    Каталог грузинского вина      
 Этот поисковик можно установить  на  вашем сайте - смотрите здесь

07 декабря 2015

«Дом квеври» будет построен близ монастыря Икалто

07.12.2015. Школа-мастерская по изготовлению «квеври» будет построена в селе Икалто на востоке Грузии к сентябрю 2016 года, сообщили в Фонде муниципального развития Минрегиона Грузии.

Школа-мастерская «Дом Квеври» будет построена близ Икалтойского монастыря, стоимость проекта составляет 2,3 миллиона лари (около 960 тысяч долларов). Строительные работы проведет Фонд муниципального развития при финансовой поддержке Всемирного банка.

Целью проекта, кроме восстановления традиционного метода изготовления «квеври», также является и развитие историко-культурных, туристическо-рекреационных и образовательных функций села Икалто.

Традиция изготовления вина в Грузии насчитывает восемь тысяч лет, и она занимает особое место в грузинской культуре. В 2013 году, по решению ЮНЕСКО, грузинская традиция выдержки вина в «квеври» попала в список неприкасаемого культурного наследия человечества.

Монастырь Икалто основан преподобным Зеноном Икалтойским в VI веке, рядом с селением Икалто, что в семи километрах от Телави - кахетинского центра и бывшей резиденции царя Ираклия II. В этом комплексе в настоящее время имеется действующая церковь, где для поклонения выставлены мощи её основателя — преподобного Зенона Икалтойского.



    Каталог грузинского вина      
 Этот поисковик можно установить  на  вашем сайте - смотрите здесь

04 декабря 2015

«Усахелоури»: тайное оружие революции

(Here is the English version)
(Here is the Georgian version / ქართულად)


Александр Каффка

Ослушаться приказа товарища Берии было немыслимо, и офицеры безопасности буквально пересчитывали количество вина «Усахелоури», производимого грузинскими виноградарями. Поэтому неудивительно, что мало кто знал о существовании редкого вина, и еще меньше людей знали его вкус.

Вдали от мирской суеты

04.12.2015. Если иностранный турист или бизнесмен заглянет в тбилисский супермаркет, то вряд пройдет мимо отдела вин.  Это самое оживленное место торгового центра, и в нем постоянно что-то происходит. В отличие от окружающих отделов с их стандартными стеллажами, отдел вин – обитаемый: его населяют промоутеры. Обычно это очаровательные девушки в национальных костюмах, которые встречают вас предложением бесплатно продегустировать вино. Да, они продвигают свою продукцию, и это их работа. Но делают они ее настолько деликатно и ненавязчиво, что у вас возникает ощущение, что они просто хотят сделать вашу жизнь приятнее. Счастливому посетителю предлагается поразительный по широте выбор вин, которые тут же щедро наливаются в полноценные стеклянные бокалы (а не в пластиковые «наперстки», используемые промоутерами на дегустациях в других странах). После одного – двух глотков, легко и без нажима, вы приходите к осознанию, что попали в страну, где вину отводится совершенно особая роль.

После нескольких таких посещений супермаркета иностранец, не потратив ни цента, начинает разбираться в различных марках Киндзмараули, Ркацители, Мцване и десятках других отличных  грузинских вин с труднопроизносимыми названиями. Но есть одно вино, которое никогда не предлагают бесплатно. Это Усахелоури, темно-красное полусладкое вино, которое делается из одного из самых редких из более 400 грузинских сортов винограда. Вина Усахелоури дороги, редко встречаются в Грузии и практически недоступны за границей. Из-за редкости и высокой цены вина этого сорта малоизвестны даже среди грузин.  Бутылки Усахелоури –  элегантные, продолговатые, нестандартной формы – обычно стоят в торжественном спокойствии где-то на высокой полке,  вдали от мирской суеты дегустаций, отгороженные от случайного покупателя своими ценниками, и терпеливо ждут подлинного ценителя.

02 декабря 2015

Грузия - перспективный энотуристический регион мира

02.12.2015. 7-9 сентября 2016 года впервые в Грузии, в Кахетии состоится международная конференция винного туризма. Мероприятие инициировано Всемирной организацией туризма ООН (UNWTO), Национальной администрацией туризма Грузии, и Международной туристической выставкой Лондона (WTM).

В связи с этим Информационный центр вина беседовал с руководителем НАТ Министерства экономики и устойчивого развития Грузии, господином Георгием Чоговадзе.

Всемирная организация туризма ООН уже опубликовала на официальной веб-странице заявление о проведении первой международной конференции винного туризма в Грузии. Поскольку конференция проводится впервые, может быть, расскажете коротко о концепции мероприятия, и основной тематике его первого выпуска?

-Действительно приятная новость, что в будущем году впервые в Грузии состоится глобальная конференция винного туризма, и здесь же непременно следует отметить, что Всемирная организация туризма ООН вообще впервые проводит такую конференцию. Мероприятие состоится 7-9 сентября 2016 года в Кахетии. Я и руководитель Всемирной организации туризма Талеб Рифаи официально озвучили решение на совместной пресс-конференции, проведенной на международной выставке в Лондоне.

С какими посылами предстанет Грузия на конференции, как один из перспективных энотуристических регионов мира?

- Проведение этой конференции в Грузии является значительным как раз с точки зрения того, чтобы мы могли позиционировать перед всем миром, как один из перспективных энотуристических регионов. Как известно, у нашей страны действительно есть большой потенциал с данной точки зрения, Грузию связывает с культурой вина 8 000- летняя непрерывная история, что подтверждается многими археологическими находками и историческими фактами. В музеях Грузии хранятся многие экспонаты, связанные с виноделием, датированные тысячелетиями.